[FOOD] "BERRIES"

Redcurrant, (kismis merah): kismis merah aau putih, terutama dimakan matang saat rasanya menjadi asam, jusnya dapat menggantikancuka dalam saus salad.

[CURHATDEWI] PARARIS muahahaha !

halo, hy. Salam super manis dari seorang dewi buat kalian semuanya. Hahahay!


Kali ini saya akan bercerita tentang PARARIS. Kenapa PARARIS?
Karena nama kita banyak yang pake ris. emang nggak semuanya juga sih. 4 dari 6 orang mengandung nama ris. Kita disatuin dalam suatu pertemuan dipertengahan aun 2007. Yaaa, 5 taun yang lalu laa. dan banyak waktu yang uda kita lewati bersama 3 taun. Dan SMA la yang membuat jarak antara kita *nyanyi ala stinki*. 2 di SMA 5. 2 di SMA 2. Dan 1 di SMA 4 dan SMA8. 

[FOOD] "Bulb Vegetables"

"Bulb Vegetables, sayuran yang bagian ubinya saja digunakan. Bagian bawah tanah, tempat utrisi tanaman disimpan "

Leek, (bawang prai): bagian putihnya paling sering digunakan. Tapi bagian hijaunya dapat menambah rasa untuk sup atau rebusan. Dikombinasai dengan kentang pada sup yang disebut Vichyssoise.

[FOOD] "SEAWEED"

"SEAWEED, ganggang laut. Biasa sayuran air digunakan dalam masakan atau suplemen makanan terutama diproduksi dan dimakan di daerah Jepang "


Arame, (arame): lebih lembut dan kurang garing dibanding Hijiki, sering dihunakan untuk salad atau  digoreng sebagai sayuran tambahan.

[FOOD] "Rempah-Rempah"

"REMPAH-REMPAH,bahan tanaman. Sering Disebut eksotik. beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan.Rempah-rempah merupakan barang dagangan paling berharga pada zaman prakolonial.Banyak rempah-rempah dulunya digunakan dalam pengobatan, tetapi sekarang ini berkurang. "


Juniper Berry, (biji cemara): buah dari pohon cemara dengan aroma damar dan rasa agak pahit. Bahan dasar dari jenewer dan menambah rasa asin acar, daging, dan ikan giling.

[FOOD] "SEREAL"

"SEREAL, tumbuhan yang sering ditanam dalam jumlah yang besar. Butirannya menjadi bahan pokok untuk manusia dan beberapa binatang peliharaan selama berabad-abad"


Rice, (padi): makanan pokok seluruh dunia, digunakan dalam hidangan tambahan, dalm hidangan manis dan savori seperti risoto dan pel, dan untuk lainnya.

[FOOD] "JAMUR"

"JAMUR, sayuran yang ditanam di tempat lembab yang dingin. Jenis yang dapat dimakan disajikan sebagai bumbu atau sebagai bahan dalam bermacam-macam masakan"


Truffle, (jamur umbi): jamur bawah tanah yang sulit ditemukan dan dianggap sebagai makanan yang mewah. Biasanya dihubungkan dengan binatang buruan atau unggas.

[FOOD] "KEJU"

"KEJU ,(dipinjam dari bahasa Portugis, queijo) adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet. Hasil dari proses tersebut nantinya akan dikeringkan, diproses, dan diawetkan dengan berbagai macam cara. Dari sebuah susu dapat diproduksi berbagai variasi produk keju. Produk-produk keju bervariasi ditentukan dari tipe susu, metode pengentalan, temperatur, metode pemotongan, pengeringan, pemanasan, juga proses pematangan keju dan pengawetan. Umumnya, hewan yang dijadikan sumber air susu adalah sapi. Air susu unta,kambing, domba, kuda, atau kerbau digunakan pada beberapa tipe keju lokal."


macam keju :

fresh cheeses (keju segar)

Cottage cheese, (keju halus hasil didihan susu): rendah lemak dengan tekstur berbulir, sangat cocok untuk ditambahkan ke selada atau saus.

[FOOD] "ROTI"

"Roti adalah sejenis makanan. Bahan dasar utama roti adalah tepung terigu dan air yang difermentasikan oleh ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat. Roti adalah bahan dasar pizza dan lapisan luar roti lapis."


ini adalah beberapa macam roti.


Croissant, (kroasan) : Gulungan kecil dari lapisan adonan sering kali dimakan langsung atau diberi isian. Juga untuk membuat hors d'ouevres atau sanwich. 

[FOOD] "Fats and Oils"

"Minyak goreng adalah satu lemak murni berasal baik dari tumbuh-tumbuhan ataupun hewan, berada di dalam kondisi cair pada suhu kamar."


ada beberapa jenis fats and oil , diantaranya..


Corn Oil (minyak jagung) mengandung sedikit rasa dan bau , termasuk minyak populer. Digunakan untuk memasak , menggoreng , dan sebagai bumbu.

[FOOD] "glassware"

"Gelas adalah benda yang transparan, lumayan kuat, biasanya tidak bereaksi dengan barang kimia, dan tidak aktif secara biologi yang bisa dibentuk dengan permukaan yang sangat halus dan kedap air. Oleh karena sifatnya yang sangat ideal gelas banyak digunakan di banyak bidang kehidupan. Tetapi gelas bisa pecah menjadi pecahan yang tajam. Sifat kaca ini bisa dimodifikasi dan bahkan bisa diubah seluruhnya dengan proses kimia atau dengan pemanasan."

gelaspun banyak macamnya lo. Inilah macam-macam gelas :

Liqueur Glass , gelas batang sangat kecil untuk meminum minuman keras dengan kadar alkohol cukup tinggi.

[FOOD] "CUKA"

"Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah senyawa kimia asam organik yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Cuka telah dikenal manusia sejak dahulu kala. Cuka dihasilkan oleh berbagai bakteria penghasil asam asetat, dan asam asetat merupakan hasil samping dari pembuatan bir atau anggur."

 macam-macam Cuka :


Cuka Balsam , rempah-rempah paling terkenal terbuat dari anggur putih dan dibiarkan menjadi tua di tong kayu. Tingkat keasaman yang rendah membuatnya baik digunakan untuk selada maupun makanan panas.

[FOOD] "PASTA"

"Pasta , jaman sekarang siapa sih yang kenal pasta? makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, dibuat dari campuran tepung , air , telur dan garam dan dibentuk menjadi berbagai bentuk dan ukuran.Pasta dijadikan berbagai hidangan setelah dimasak dengan cara direbus.Dalam bahasa Inggris, pasta adalah sebutan untuk berbagai jenis masakan dengan bahan utama salah satu jenis pasta yang diberi bumbu dan saus. Pasta berasal dari bahasa Italia 'pasta alimentare' yang berarti adonan bahan makanan."

pasta memiliki beberapa bentuk , macam-macam pasta :



Spaghetti , bentuk seperti lidi panjang yang tanpa lubang. Biasa disajikan dengan saus tomat dan daging cincang.